Czy wiesz że jagody borówki amerykańskiej dzięki swojej barwie czyli dzięki antocjanom i fenolom poprawiają wzrok, działają uspokajająco i przeciwbólowo? Obniżają poziom “złego” cholesterolu LDL i podnoszą poziom “dobrego” HDL. Są bardzo skuteczne w profilaktyce niektórych chorób nowotworowych:
- kwas egalowy – hamuje rozwój nowotworów wątroby, płuc i przewodu pokarmowego
- kwas foliowy – chroni przed nowotworami macicy,przeciwdziała wadom rozwojowym układu nerwowego u noworodków i dobrze oddziałuje na rozwój płodu
U osób starszych spożywanie świeżych borówek poprawia pamięć, opóźnia starzenie i ogranicza występowanie chorób przewodu moczowego. Dlatego porcja 100 g dziennie świeżej lub mrożonej borówki amerykańskiej (1 szklanka) poprawi Twoje samopoczucie i zadba o Twoje zdrowie.